Caracterización de la Cuenca Alta del Río Cauca y del cultivo de la Caña de Azúcar en Colombia: historia y generalidades

Tabla de contenido

Introducción

Capítulo 1. Caracterización de la Cuenca Alta del Río Cauca

1.1 Localización y características físicas del territorio

1.2 Dimensiones de análisis en la CARC

1.2.1 Dimensión Ambiental

1.2.2 Dimensión Económica

1.2.3 Dimensión Social

1.2.4 Dimensión Institucional

1.3 Referencias

ANEXOS

Capítulo 2. Historia del Monocultivo de Caña de Azúcar en el valle

geográfico del Río Cauca: orígenes y desarrollo

2.1 Conformación del Conglomerado azucarero

2.1.1 Etapa de inicio 1900-1925

2.1.2 Etapa de crecimiento 1926-1958

2.1.3 Etapa de integración del conglomerado 1959-1990

2.1.4 Etapa de apertura e internacionalización 1991 – 2000

2.1.5 Nuevos hitos económicos, contexto moderno y contemporáneo

2.2 Conclusiones

2.3 Referencias

Capítulo 3. El Monocultivo de la Caña de azúcar: dimensiones

territorial, económica, social, institucional y ambiental

3.1 Dimensión territorial

3.2 Dimensión económica

3.3 Dimensión social: el empleo azucarero rural

3.4 Desarrollo clúster: actores e institucionalidad

3.5 Dimensión Ambiental

3.6 Conclusiones

3.7 Referencias

Capítulo 4. Generalidades del cultivo de la caña de azúcar en la CARC

4.1 Morfología de la caña de azúcar

4.2 Fisiología de la caña de azúcar

4.2.1 Requerimientos climáticos

4.2.2 Requerimientos edáficos

4.2.3 Requerimientos nutricionales

4.2.4 Requerimientos hídricos

4.2.5 Mejoramiento de la caña de azúcar

4.2.6 Plagas y enfermedades

4.3 Prácticas culturales e insumos

4.3.1 Adecuación y preparación del terreno

4.3.2 Selección de la variedad

4.3.3 Siembra y resiembra

4.3.4 Fertilización

4.3.5 Riego

4.3.6 Control de malezas

4.3.7 Control de plagas

4.3.8 Aplicación de madurante

4.3.9 Cosecha

4.3.10 Conclusiones

4.4 Referencias