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Producto
Objetivos de Desarrollo Sostenible
DOI: 10.25100/peu.7652833

Ficología aplicada

Características, usos y cultivo de algas marinas

Disponibilidad de la publicación

A la venta en este portal

Impreso ISBN 9789587652833
COP $69,000
eBook (PDF) ISBN 9789587652840
COP $49,000

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Impreso

    Estado de la publicación: Activo
    Año de edición: 2016
    Idioma: Español
    ISBN-13: 9789587652833
    DOI: Enlace
    Páginas: 168
    Tamaño(cm): 17 x 24 x 0.9
    Peso (kg): 0.4500 kg
    SKU (Número de Referencia): 309581

E-book (PDF)

    Estado de la publicación: Activo
    Año de edición: 2016
    Idioma: Español
    ISBN: 9789587652840
    DOI: Enlace
DOI: 10.25100/peu.7652833
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Este libro describe aspectos fundamentales sobre las características de las algas marinas, sus principales usos, aplicaciones y aporta estudios de caso en distintas partes del mundo. Describe los principales sistemas de cultivo y formas de producción de algas marinas, con el propósito de promover proyectos acuícolas a partir de este recurso hidrobiológico, aportando elementos conceptuales y metodológicos claves para generar opciones de aprovechamiento de las algas. Incluye estudios sobre modelos de transferencia y apropiación tecnológica del cultivo de algas, como en el caso particular de experiencias en la Costa Pacífica (Tumaco), como un aporte al desarrollo del sector acuícola productivo.

BISAC
SCI086000 CIENCIA > Ciencias de la vida > General
THEMA
PS Biología, ciencias de la vida
DEWEY
574 Ciencias naturales y matemáticas > Ciencias de la vida > Biología

Enrique Javier Peña Salamanca

El profesor Peña Salamanca es Doctor en Biología por la Universidad de Carolina del Sur; profesor e investigador adscrito al Departamento de Biología de la Universidad del Valle. Es reconocido por el impacto mundial de los resultados de sus investigaciones; en el 2012 obtuvo la distinción al artículo más citado según la Asociación Americana de Investigaciones Biomedicas y de Ciencias Básicas.es miembro de la Academia Colombiana De Ciencias Exactas, Físicas Y Naturales - Accefyn – 2017. En el 2005 fue seleccionado como el investigador joven más destacado de Colombia.



Hernel Marín Salgado

Biólogo de la Universidad del Valle (2008), integrante del grupo de investigación de Biología de Plantas y Microorganismos del departamento de Biología de la misma Universidad, donde ha trabajado en proyectos bajo la línea de Conservación y uso de la biodiversidad y Bioprospección. Recientemente participó en el diseño de un sistema de producción de algas a partir del montaje de granjas marinas productivas con la vinculación del sector acuícola, a través del convenio Universidad – Empresa – Estado, en el marco del uso sostenible de la biodiversidad regional. Ha participado en la publicación de artículos sobre diversidad de algas del Pacífico colombiano. Actualmente adelanta estudios de posgrado en fisiología de cultivos en la Universidad Nacional de Colombia. Sus intereses de investigación se orientan hacia el uso y aplicación de especies promisorias para el desarrollo y cultivo de especies de interés comercial.

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Catálogo Programa Editorial Univalle

Impreso

Catálogo Programa Editorial Univalle

PRÓLOGO  
INTRODUCCIÓN 
CAPÍTULO 1 LAS ALGAS Y SUS CARACTERÍSTICAS. 
Estructura y organización 
Morfología de las algas 
Estrategias reproductivas 
Ciclos de vida 
CAPÍTULO 2 USOS DE LAS ALGAS MARINAS 
Las algas en la alimentación humana y los nutracéuticos
Fertilizantes y abonos orgánicos 
Las algas y la biorremediación
Aplicaciones farmacéuticas
Desarrollo de la biotecnología en algas
Productos de valor agregado 
CAPÍTULO 3 PRODUCCIÓN y COMERCIALIZACIÓN DE ALGAS MARINAS EN EL MUNDO 
Las algas como recurso económico
Estadísticas de producción y cultivo 
Aspectos económicos y producción
Producción mundial de algas 
 CAPÍTULO 4 TÉCNICAS y SISTEMAS DE CULTIVO DE ALGAS MARINAS 
Especies tropicales cultivables 
Técnicas de cultivo
Sistemas de cultivo 
Criterios de selección del área de cultivo 
Análisis de impacto ambiental y Buenas Prácticas de Producción (BPP's) 
Ciclo de un proyecto productivo en algas 

CAPÍTULO 5 CASOS DE ESTUDIO 
Factibilidad del cultivo de Kappaphycus alvarezii en sistemas de cultivo y siembra en Yucatán, México 
Metodología de cultivo de Macrocystis pyrifera (Phaeophyta, Laminareales)
El cultivo de algas verdes marinas. Un modelo de transferencia para el aprovechamiento de algas en Colombia 
ANEXO 1 MÉTODOS DE RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALGAS 
ANEXO 2 MEDIOS DE CULTIVO PARA ALGAS MARINAS 

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